Ramen - den lyxiga snabblunchen

När jag och Anders skulle upp till Backe så hämtade jag upp honom efter jobbet i Söderhamn, sedan stannade vi till för en snabblunch i Hudiksvall innan färden fortsatte norrut. Där överraskade Anders mig med en magnifik snabblunch. Snabb då den gick otroligt snabbt för honom att laga men magnifik då den var så snygg och smakrik!

Anders hade gjort en hemmagjord fond sedan tidigare samt förtillagat kyckling (sous vide). Detta tog han fram och värmde upp samtidigt som han även tillagade nudlarna (och jag hackade koriandern).
 
Nedan jag hällde upp vatten i glasen och tog fram pinnar så la Anders upp maten på tallriken. Snabbt men snyggt! Doften av koriander gör en dessutom helt knäsvag. 

 
På med fonden.

Färdig! Världens godaste och snabbaste lunch samt den perfekta uppladdningen för Japan.

 
 
Anders, Theresia | |
Upp