For always in my mind - Porkbun the last saga



Denna porkbun kommer för alltid finnas i mitt minne, detta är nämligen en bild på Anders och min sista måltid i vår förra lägenhet. Vi hade sagt hela veckan att "på fredag så packar vi ihop det sista, det får bli en enkel middag, inget avancerat. Vi måste fokusera på packningen". Blev det flyttpizza? Varma mackor? Nej självklart så kunde vi inte motstå frestelsen att göra ett nytt matexperiment. Både mysigt och dumt (dagen innan en ska flytta borde en rimligen packa ner saker i lådor och inte tvärtom), men så här efteråt mest charmigt. Med de verktyg som fortfarande fanns kvar i köket så ångade vi bröd, sous vidade kött och blandade ihop en gurkkimchi. Tillsammans bildade det en underbar Kinesisk porkbun.
 
Anders, Theresia | Kimchi, Kinesiskt, Porkbun | |
Upp