Asiatisk ärtsoppa 2.0

Jag har tidigare skrivit om "green curry peanut noodle soup" men jag måste göra det igen eftersom den åter hoppat upp högre i mitt medvetande. Perfekt denna tid på året då de två huvugingredienserna är kål och ärtor. Dessutom så enkel att göra och väldigt trevlig att äta! Jag älskar traditionella soppor gjorda på linser eller rotgrönsaker som fått stå och puttra och få mycket smak, men ibland så vill jag ha fräscha och nya smaker. Denna asiatiska soppa är lätt att anpassa hur mycket "sting" en vill ha genom mängden grön curry. Enkel att presentera på ett trevligt sätt också. Här med glasnudar, groddar, morötter och jordnötter.


Theresia | Affogato, Asiatiskt, Grönkål, green curry, Ärtor | |
Upp